Nelsan Alimentaria es una empresa especializada en seguridad alimentaria, dedicada a ofrecer servicios de laboratorio de análisis, consultoría alimentaria y formación en higiene alimentaria. Desde 2005, trabaja para garantizar que sus clientes cumplan con las normativas del sector y avancen en la producción y venta segura de alimentos. Con más de 1.200 clientes y un equipo de más de 30 profesionales, la compañía se posiciona como un referente en el ámbito de la calidad y seguridad alimentaria en España.
Nelsan Alimentaria estructura su actividad en tres áreas principales:
Laboratorio de control de calidad: Realiza análisis microbiológicos de alimentos y agua, incluyendo estudios de legionella, verificaciones de superficies, análisis nutricionales y estudios de vida útil de productos. Cuenta con tecnología avanzada y personal altamente cualificado.
Consultoría Alimentaria: Ofrece asesoramiento integral en seguridad alimentaria, incluyendo la implantación de sistemas APPCC, tramitación de registros sanitarios, auditorías internas y externas, inspecciones de sanidad, elaboración de fichas técnicas y revisión de etiquetados. También proporciona servicios de outsourcing y apoyo en normativas de exportación.
Formación Alimentaria: Imparte más de 24 cursos especializados, entre los que destacan manipulador de alimentos, alérgenos en la industria alimentaria, sistemas APPCC y buenas prácticas de higiene. Algunos programas incluyen prácticas en laboratorios para aplicar los conocimientos en entornos reales. Además, ofrece formación bonificada a través de la Fundación Tripartita.
Nelsan Alimentaria se define como un partner de calidad para sus clientes, con un enfoque personalizado que incluye planes de trabajo adaptados a las necesidades específicas de cada empresa. Su filosofía se basa en la profesionalidad, el cumplimiento normativo y la mejora continua en seguridad alimentaria. La empresa está certificada bajo la norma ISO 9001:2008, lo que refuerza su compromiso con la calidad en todos sus procesos.
Con casi dos décadas de experiencia, Nelsan Alimentaria ha trabajado con empresas de diversos sectores, ayudándoles a superar auditorías de certificación como SAE para la exportación de productos como quesos y jamones. Además, su labor educativa se extiende a través de publicaciones y apariciones en medios, donde expertos de la compañía abordan temas relevantes como la listeria, la cadena del frío o el etiquetado nutricional.
Si buscas un aliado en seguridad alimentaria, con soluciones técnicas, formativas y de consultoría, Nelsan Alimentaria ofrece experiencia contrastada y un enfoque integral. Descubre cómo pueden ayudarte a garantizar la calidad y seguridad de tus productos.